▪︎ 토종쌀 빈투바 수상내역

-2020 Academy of Chocolate awards

'COMMENDED 심사위원 추천상' 수상

(Dark Bean to Bar Flavoured 부문)

-2019 Academy of Chocolate awards

'COMMENDED 심사위원 추천상' 수상

(Dark Bean to Bar Flavoured 부문)

▪︎백여년전 우리나라 각지에서 재배되었던 멸종위기의 토종벼를 다시 살려 키우는 <우보농장>의 토종쌀을 사용했습니다. 카카오빈처럼 토종쌀도 품종별로, 키우는 환경에 따라 각기 다른 풍미를 가집니다.

▪︎토종쌀을 무쇠솥에 볶아 넣어 더욱 바삭하며 토종쌀의 풍미를 함께 느끼실 수 있습니다.

▪︎사용한 초콜릿: 가나 70%

▪︎ Tasting note: 클래식한 초콜릿, 바닐라, 견과류, 토종쌀의 고소한 풍미와 씹는 맛

▪︎ Ingredients: 카카오빈(가나), 설탕, 토종쌀

▪︎비건가능 Dairy free (milk free)

▪︎ 21g