토종쌀 빈투바 초콜릿 (비건)

5,500원

2020 Academy of Chocolate awards
'COMMENDED' 수상
2019 Academy of Chocolate awards
'COMMENDED' 수상
(Dark Bean to Bar Flavoured 부문)



백여년전 우리나라 각지에서 재배되었던 멸종위기의 토종벼를 다시 살려 키우는 <우보농장>의 토종쌀을 사용했습니다. 카카오빈처럼 토종쌀도 품종별로, 키우는 환경에 따라 각기 다른 풍미를 가집니다.

▪︎토종쌀을 무쇠솥에 볶아 넣어 더욱 바삭하며 토종쌀의 풍미를 함께 느끼실 수 있습니다.

▪︎사용한 초콜릿: 가나 70%

▪︎ Tasting note: 클래식한 초콜릿풍미, 견과류

▪︎ Ingredients: 카카오빈(가나), 설탕

▪︎비건가능 Dairy free (milk free)

▪︎ 21g
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■ 토종쌀 <우보농장>

토종벼와 토종콩, 토종생강을 유기순환 전통농법으로 재배하는 가족소농입니다.

[생산자] 이근이, 권은경, 이예호

[취급품목] 토종쌀 50종, 토종콩 5종, 토종생강, 마늘 등

[연락] lamotta@naver.com 010-5273-7885

[위치] 경기도 고양시 덕양구 벽제동 219-1

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